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最近おうちご飯の多いかぴぱらです。

先日はこんなものを作ってみました。

フェットチーネ・ボロネーゼ 

チーズは粉チーズではなくて

パルミジャーノ・レッジャーノ

をすりおろしました。

香りが全然違います！！！

ソースはやっぱり煮込めば煮込むほどいい味でます。

1時間以上かけてゆっくりと煮込んでいくので、

完成まで2時間コースといったところです。

お休みの日に音楽を聴きながら、

ゆっくりたっぷり時間をかけてのお料理は

心穏やかになれるひと時なのです☆

もっともっと料理上手になりたいなぁ～ 

タイ古式マッサージ　ＡＳＨＩＹＡバンクンメイ　本町ｱﾘｴｯﾀ店　かぴぱら