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和食の次にタイ料理が好きな

かぴぱらです。

約3週間タイにいても、

一度も和食が恋しくならなかったほど

タイ料理が大大大好きです。

自宅でも気軽にタイ料理が食べたい！

と、

ついに買っちゃいました。

初のタイ料理本☆

この本のすごいところは、

タイの調味料や食材を揃えなくても、

ココナッツミルク

ペースト

ナンプラー

さえあれば、後はスーパーに売っているもので

本格タイ料理ができる、というところ。 

以前買ったインド料理本のように、

カルダモンがない！

フェネグリークがない！！

フェンネルシードがない！！！

アサフェティーダがないぃぃぃ！！！！

って作るのを諦めることがなさそうです。

 おうちタイ、またお知らせします★

タイ古式ﾏｯｻｰｼﾞ　ASHIYAバンクンメイ　本町ｱﾘｴｯﾀ店　かぴぱら